味道福爾摩莎：焦桐精選高雄小吃地圖
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人稱「飲食文學教父」的焦桐，以人類學做田野的態度訪查小吃二十年，寫成《味道福爾摩莎》。從這三十萬字當中，他首先將書寫家鄉高雄的小吃文字，化為送禮自用兩相宜的好伴手！
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■真正made in 高雄！《港都人生鹽埕市井》作者林佩穎繪製
除了高雄出身的焦桐，繪者林佩穎也將自己在高雄多年的情感化成獨具風格的插畫，讓讀者感受到濃濃正港高雄味道。
作者介紹
焦桐
1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980～1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，散文《在世界邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》等等三十餘種，編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。
譯者介紹
小吃及店家介紹
-臭豆腐
-大腸包小腸
-冬粉湯
［海味］
-魚丸
-虱目魚
-海鮮卷
-海產店
［甜蜜的南方夏日戀曲］
-木瓜牛奶
-彈珠汽水
-枝仔冰
［眷村味］
-豆瓣醬
小吃地圖
-高雄市總覽
-鹽埕區
-岡山區
明信片
-橋頭糖廠
-愛河
-鹽埕區
-哈瑪星
序
「港都」高雄是我的故鄉，臺灣第二個直轄市，乃南臺灣政治、經濟、交通樞紐，工商業發達，現金交易活絡，提供美食發展良好的背景；加上勞動力密集，直接促進了小吃興盛。
高雄港是臺灣最大的綜合深水港，曾是全球貨櫃吞吐量第三的國際大港，自然受到歐美、日本文化影響，異國料理遂發展出一定的規模。其次，港區的漁業開發甚早，海產料理冠全臺，生猛有力的海鮮象徵了海口人的性格。此外，由於眷村多，高雄市形成眷村菜薈萃的都會。精彩的滋味，成為複雜的鄉愁……
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- 出版日：1050118
- ISBN：1294998500010
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
不只要吃透透，更想在探訪小吃的當下知道這個攤子、這個味道的故事。
首次將飲食文學教父焦桐的文字化為旅遊良伴，送禮自用兩相宜的高雄伴手！
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吃一頓就會變好友的海產店在哪？眷村特產哪裡買？名聞國際的臭豆腐在高雄有什麼變化？彈珠汽水、枝仔冰等等童年味道，也都在高雄？
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■真正made in 高雄！《港都人生鹽埕市井》作者林佩穎繪製
除了高雄出身的焦桐，繪者林佩穎也將自己在高雄多年的情感化成獨具風格的插畫，讓讀者感受到濃濃正港高雄味道。
作者簡介
作者介紹
焦桐
1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980～1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，散文《在世界邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》等等三十餘種，編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。
譯者介紹
目錄
小吃及店家介紹
-臭豆腐
-大腸包小腸
-冬粉湯
［海味］
-魚丸
-虱目魚
-海鮮卷
-海產店
［甜蜜的南方夏日戀曲］
-木瓜牛奶
-彈珠汽水
-枝仔冰
［眷村味］
-豆瓣醬
小吃地圖
-高雄市總覽
-鹽埕區
-岡山區
明信片
-橋頭糖廠
-愛河
-鹽埕區
-哈瑪星
自序／導讀
序
「港都」高雄是我的故鄉，臺灣第二個直轄市，乃南臺灣政治、經濟、交通樞紐，工商業發達，現金交易活絡，提供美食發展良好的背景；加上勞動力密集，直接促進了小吃興盛。
高雄港是臺灣最大的綜合深水港，曾是全球貨櫃吞吐量第三的國際大港，自然受到歐美、日本文化影響，異國料理遂發展出一定的規模。其次，港區的漁業開發甚早，海產料理冠全臺，生猛有力的海鮮象徵了海口人的性格。此外，由於眷村多，高雄市形成眷村菜薈萃的都會。精彩的滋味，成為複雜的鄉愁……
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香港132年以來 今天最熱
被稱為全球今年，到目前為止最強颱風的「蘇迪勒」颱風，雖然沒有影響香港，但香港受到外圍下沉氣流影響，天氣持續酷熱，香港天文台在今天下午，紀錄到的氣溫，都逼近攝氏三十七度。香港天文台表示，今天是香港天文台自一八八五年，開始紀錄香港氣溫以來，最熱的一天。
而除了香港天文台的紀錄之外，香港其他地區，都普遍超過攝氏三十五度。其中以「上水」及「將軍澳」等地，氣溫偏高。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/香港132年以來-今天最熱-085722750.html
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